La Salle des variétés est inaugurée en 1993 et accueille quelques mois plus tard le 10e Festival mondial du théâtre amateur !

La Salle des variétés programme donc du théâtre amateur, mais également professionnel, accueillant les pièces du Quatuor ou de Francis Huster.  Conférences, concerts de musique classique et cinéma font également partie des activités maîtresses de la Salle des variétés : une salle à vocation pluriculturelle.