Elevé sur un promontoire basaltique au XIIème siècle par la famille de Chambe, c’est à partir de l’an de grâce 1380 que Guillaume de Sam termina la forteresse inférieure, édifia le donjon, la deuxième chapelle et les bâtiments de l’Est reprenant les modes architecturales romanes.

Le château, construit à l’intersection stratégique de trois grandes routes, décrit un polygone irrégulier, dont les courtines se prolongent exactement dans les pans taillés du rocher, entièrement empli de terre pour résister à l’artillerie, il est flanqué par des tours bastionnées aux flans en amande percés de canonnières à la française.

Traversant de nombreuses guerres, épargné par la politique de désarmement du Cardinal Richelieu et par la Révolution Française de 1789, il demeure aujourd’hui et bien que très abîmé, un chef-d’œuvre de l’architecture militaire médiévale.