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CABARET LE PARADIS DES SOURCES
VEND. SOIR, SAMEDI ET DIMANCHE MIDI

Cabaret/RevueRestauration/Repas spectacle
 -  LE PARADIS DES SOURCES  -  SOULTZMATT

INFORMATION

Nouvelle revue Gourmandises, à partir du 10 septembre : Pendant votre repas, élaboré par notre grand Chef, vous profiterez de notre première animation-spectacle conviviale avec au programme le désormais célèbre « Elsass Cancan », ...

Plus d'informations sur CABARET LE PARADIS DES SOURCES - VEND. SOIR, SAMEDI ET DIMANCHE MIDI

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Nouvelle revue Gourmandises, à partir du 10 septembre :

Pendant votre repas, élaboré par notre grand Chef, vous profiterez de notre première animation-spectacle conviviale avec au programme le désormais célèbre « Elsass Cancan », l’authentique French Cancan Alsacien. Cette animation sera suivie par le nouveau spectacle « Gourmandises », subtile mélange de grâce et de modernité, interprétée par une multitude d’artistes de renommée internationale bénéficiant de somptueux costumes et décors. Préparez-vous à un voyage inattendu dans le temple de Gourmandises en compagnie de notre délicieuse meneuse de revue Lola From Paris.

Repas-spectacle vendredi soir 19h45, samedi ou dimanche midi à 11h45
Hors boissons

Catégorie 1 : Menu Glamour
Le Foie gras de canard, insertion de gelée de coing et beurre de cacahuètes
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Magret de canard rôti au piment d'Espelette et baies roses avec tomates confites et pommes Marcaire
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Le demi Saint Marcelin et sa petite salade de saison à l’huile de noix
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Le Trio du pâtissier

Catégorie 2 : Menu Délice 
La mise en bouche
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La terrine de foie gras de canard et sa gelée de coing
Beurre de Cacahuètes
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Le Filet de boeuf, sauce périgourdine
Avec Courgettes et brunoise de légumes - pommes Rösti
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Girolle de tête de moine
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Dôme au chocolat et son sorbet à l'orange sanguine

Catégorie 3 : Menu Douceur 
Gravlax de saumon, salade de fenouil aux pamplemousse roses
Et Maki aux crabes des neiges et céréales
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Le Quasi de veau aux champignons des bois
Courgettes et Brunoise de légumes-pommes Marcaire
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Le nougat glacé à la pistache, croustillant au Cacao

Catégorie 4 : Menu Régal
 Gourmandises de canard
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Charbonnée de cochon en Salmi et sa purée de pois gourmands
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La Pavlova pêche-myrtilles et sa compotée à la vergeoise
 

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