Validité du billet = 1 an après achat. Calendrier des cours & réservation : www.cyrillignac.com 01-49-96-00-50

Précurseur des cours ludiques et conviviaux d'une cuisine contemporaine, Cyril Lignac crée l'événement et ouvre son atelier de création, Cuisine attitude.

Plus qu'un atelier, Cuisine attitude est l'essence même de la philosophie du Chef. Elle exprime ses valeurs de transmission, son attachement au patrimoine gastronomique, et sa vision d'une cuisine généreuse, raffinée et harmonieuse.

Dédié au grand public, Cuisine attitude by Cyril Lignac, est né de l'envie sincère de faire plaisir et incarne le partage et la gourmandise. Ce lieu de vie et d'envie se veut accessible à tous. Néophytes et amateurs avisés y apprendront les techniques et astuces d'une cuisine gourmande et savoureuse autour de produits d'exception, à l’endroit même où le Chef élabore ses recettes. 

Cuisine attitude prend vie dans un espace atypique au coeur de Paris, dans le 3ème arrondissement : D’esprit loft, l’atelier de création imaginé par le Chef associe design et convivialité. Il met en scène une cuisine spécialement dessinée par la marque Bulthaup. Surélevée de façon théâtrale, au centre d’un espace ouvert de 260m², elle est éclairée naturellement par une sublime verrière. Prolongée par une table d’hôtes, cette cuisine au cadre unique sera également le lieu privilégié de dîners très privés, orchestrés par le Chef...

Chaque cours est précédé d’un accueil gourmand et suivi d’une dégustation sur notre table d’hôtes ; les boissons sont comprises dans la prestation (sélection de vins, soft drinks, jus de fruits frais, eaux, cafés et thés suivant la formule choisie). 

Pour Cuisine attitude, Cyril Lignac confie les cours à deux de ses plus proches collaboratrices, Aude Rambour et Céline de Sousa. Ensemble, ils élaborent les menus enseignés et adaptent leur pédagogie en fonction de la complexité des réalisations.

Cuisine attitude consacre des cours spécifiques à la pâtisserie, discipline précise et délicate : De la pâte à choux à la ganache chocolat, en passant par le sorbet de fruits, les techniques de réalisation de ces plaisirs gourmands sont dévoilées aux amateurs de sucré.  Ces cours seront l’occasion pour des grands noms de la pâtisserie, amis du Chef, de venir dévoiler les secrets de leurs créations.

Cours de pâtisserie : 3h / 90 €