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PERRY GORDON TRIO

Restauration/Repas spectacle
Le à 20h30  -  LE CAILLOU DU JARDIN BOTANIQUE  -  BORDEAUX

INFORMATION

Jazz Nouvelle Orléans et musique populaire des années 20 et 30 Du vieux jazz chanté dans le jus, des chansons blues roots à souhait emmenées par la voix « so british » de Ben et son cornet magique, Perry Gordon accompagné de Stéphane au ...

Plus d'informations sur PERRY GORDON TRIO

Jazz Nouvelle Orléans et musique populaire des années 20 et 30
 
Du vieux jazz chanté dans le jus, des chansons blues roots à souhait emmenées par la voix « so british » de Ben et son cornet magique, Perry Gordon  accompagné de Stéphane au banjo et Nicolas  à la contrebasse, drive ce swing typique de l'époque et du Mississippi.
 
 
 

FORMULE DINER-CONCERT

 

Entrées

  • Céviche de Thon

  • Pancotta au foie gras

  • Soupe de poissons, crevettes à la citronelle

Tartares et salades

  • Tartare de bœuf (charolais) Thai ou oriental, frites, salade

  • Tartare de saumon, gratin pommes de terre aux cèpes

  • Composition végétarienne

  • Salade italienne (Jambon de Parme, Tomme, piments farcis)

Planchas

  • Filet de Saint-Pierre, beurre safrané, mousseline de carottes

  • Entrecôte d'argentine Chimichurri (280g), frites, salade

  • Magret de canard entier roti, sauce Marsalla, frites, salade

Desserts

  • Tiramisu

  • Coulant chocolat, glace coco et caramel

  • Baba limoncello

  • Cheesacke, sorbet citron vert

  • Soufflé glacé Turron

  • Glaces et sorbets, 3 boules et crème chantilly

Formule hors-boissons

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