Compositeur et musicien né en Argentine, il crée en France un quintette de musique contemporaine avec Christian Lété, Jean et Robert Cohen-Solal et Bruno Rousselet, ainsi que le groupe "Jorge Migoya et les Eléphants d'Abord" et "L'armoire de Jorge Migoya". Il compose pour des spectacles de Bernadette Laffont, Alain Mollot, Yamina Hachemi, Chantal Joblon... Il fonde le Trio Migoya (avec Annabel de Courson et Sylvain Miller). Il enregistre plusieurs albums, avec des musiciens argentins et français, "Todo lo que pueda en Mi" et "Casi solos".