Offrez-vous une parenthèse enchantée en embarquant pour une croisière gourmande à bord du Diamant Bleu : un voyage culinaire et romantique au fil de la Seine.
Alliant élégance, gastronomie et panorama exceptionnel, cette expérience unique vous invite à savourer des plats raffinés tout en admirant les plus beaux monuments parisiens illuminés. Que ce soit pour une soirée romantique, une célébration spéciale ou simplement pour le plaisir, laissez-vous séduire par l’atmosphère magique de ce dîner-croisière d’exception.
Entrées
Éclat de tomates collection, burratina crémeuse
Mirepoix de légumes colorés et son gaspacho andalou
- Ou -
Crudo de thon rouge
Aguachile verde, croquant de radis de couleurs et toast brioché
- Ou -
Foie gras de canard entier poivré du Sud Ouest (supplément +10,00€)
chutney de figue, mesclun et cerneaux de noix, vinaigrette à l’huile de noix, hallot maison fleur de sel
Plats
Volaille fermière fondante, cuisson lente
Sur son lit d'épinards crémeux, pommes de terre smashed, oignons confits et jus court au citron beldi
- Ou -
Filet de daurade en lanières
Purée soyeuse de patate douce, sauce vierge aux mini-tomates collection
- Ou -
Vegan : Potimarron rôti au cumin
Ratatouille maison revisitée, falafel au quinoa
Dessert
Ecrin feuilleté caramélisé
Compotée fruits-rouges, crème pâtissière à la vanille de Madagascar et sélection de fruits rouges frais
Menu Enfant
Plat
Haut de cuisse de poulet, mousseline de pomme de terre, jus réduit
Dessert
Fondant au chocolat avec boule de glace vanille
Boisson
1 jus de fruit
"La direction se réserve le droit de modifier le menu"
Le chef propose des options adaptées à tous les régimes alimentaires : halal, végétarien, vegan, sans gluten, sans lactose, sans sel…
HORAIRES
• Embarquement à 19h30
• Départ de la croisière à 20h15
• Retour à quai à 23h00
• Fin de soirée à 23h20
1er service du samedi
• Embarquement à 17h30
• Départ de la croisière à 18h00
• Retour à quai à 20h00
• Fin de soirée à 20h00
2ème service du samedi
• Embarquement à 21h30
• Départ de la croisière après embarquement
• Retour à quai à 0h00
• Fin de soirée à 0h30
